호텔의 시장 분석

목차

1. 호텔의 시장 분석

2. 호텔의 운영 실적 분석

3. 호텔의 고객 수요 분석

 

개발 대상 부지의 호텔 시장에 대한 철저하고도 정확한 분석은 성공적인 개발 방향을 제시해줍니다. 이번 포스팅에서는 호텔 개발을 위한 시장분석에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

호텔의 시장 분석

호텔을 개발할 대상지역의 현재와 미래의 수요를 파악하는 작업이 호텔의 시장분석입니다. 해당 지역의 호텔의 수요과 고객의 성향을 조사하고 주변 호텔과 개발 예정인 잠재적인 경쟁 호텔을 분석하여 정확하게 시장을 파악한 후 해당 호텔의 포지셔닝, 시설 구성 등과 같은 세부사항을 결정하기 위하여 실시하게 됩니다.

 

이전 포스팅에서 설명한 입지분석, 외부환경 분석 결과를 토대로 현재 호텔의 운영실적, 호텔의 수요와 공급, 잠재적 경쟁자 분석을 하게 되며, 실질적인 데이터를 근거로 호텔의 포지셔닝 전략, 즉 제공 서비스의 수준, 시설 구성, 그리고 브랜드 등 호텔의 개발방향을 정하게 됩니다.

운영 실적 분석

지역 호텔 시장을 먼저 분석하는 것이 현실적인 비즈니스호텔의 개발계획을 수립하는 방법이 될 것입니다. 지역 내 호텔들의 매출, 비용 그리고 손익이 어떻게 구성되어 있으며 과거부터 현재까지 어떤 추세인지를 파악하는 것이 운영실적 분석이라 할 수 있습니다.

 

분석 대상지역 호텔들의 최근 5년 동아나 판매 객실수의 추이, 객실 점유율, 객실 평균단가, 판매 가능 객실당 수입을 등급별로 분석을 하고, 비즈니스호텔의 경우 객실 매출 비중이 80~90% 수준이기 때문에 객실 수요의 증가 여부, 객실 매출의 신장 추세에 중심을 두고 각 호텔들의 실적을 분석하게 됩니다.

 

고객 수요에 대한 분석

다음으로는 고객 수요에 대한 분석을 진행하여야 합니다. 해당 지역의 주된 마켓 소스를 파악하고, 비스니스, 관광 그리고 컨벤션 등 세분시장의 수요 추이를 분석하는 순서를 진행합니다. 호텔의 주요 고객의 FIT(Free Indenpendent Tourist, 인바운드(Inbound) 단체고객, 기업고객, 마이스 MICE(Meeting, Incentive, Convention & Exhibition) 고객 등으로 구성되며, 이에 대한 분석을 통해서 해당 호텔의 차별화 전략이나 포인트, 포지셔닝 전략을 수립할 수 있습니다. 

 

거기에다 식음 등 부대시설의 객단가와 회전율, 이용인원, 매출액과 운영손익 등 주요 운영실적의 추이를 분석함과 동시에 대면접촉 등을 통해 지역 호텔의 데이터를 수집하여 현 운영상황을 분석하며, 이를 토대로 분석된 고객별 객단가와 구성비율 등을 토대로 개발 예정 호텔을 추정하여 볼 수 있게 됩니다.