호텔의 사업 환경 분석

목차

1. 호텔의 사업 환경 분석

2. 호텔의 지역내 수요 분석

3. 호텔의 고객 방문 추이 분석

 

어떤 사업이든 기업이 통제하기 어려운 거시적 요인, 즉 정치, 경제 사회, 기술 및 질병 등 외부적 요인들이 많이 있고 이는 해당 사업에 지대한 영향을 줍니다. 한 예로 코로나 사태는 누구도 예상을 하지 못하였고 많은 비즈니스 호텔들이 외국인 관광객의 급감과 거리두기 제한 등으로 인하여 문을 닫았습니다. 이번 포스팅에서는 호텔 개발을 하는 데 있어서 발생하는 다양한 외부 요인과 그 분석을 알아보도록 하겠습니다.

호텔의 사업 환경 분석

호텔을 개발하는데 있어서 먼저 호텔 개발을 둘러싼 다양한 외부환경에 대한 분석이 먼저 진행되어야 하는 점은 필수입니다. 일반적으로 외부 환경 분석에는 PEST(Political, Economic, Social, Technological 방법이 쓰이는데, 호텔을 둘러싼 다양한 환경의 핵심 동향과 발전을 예측할 수 있는 필수 검사도구입니다. 이 포스팅에서는 3가지 즉 지역 환경, 법규 및 정책, 경제, 기술분야를 지표로 제시하였습니다.

 

서울, 부산, 제주 등 국내 관광객과 외래 관광객이 주로 방문하는 지역의 경우는 코로나 같은 질병 사태, 전 세계의 경제위기, 원화가치 상승, 유가상승 등과 같은 경제상황이 외래 관광객을 감소시키거나 증가 폭을 축소시키기도 하는 반면, 중국의 비자 간소화, 원화가치 하락, K-POP의 확산 등은 오래 관광객의 증가에 매우 긍정적인 역할을 하였습니다. 이러한 외부 변수는 대부분 돌발적으로 발생하는 경우가 대부분으로 과거 사례를 중심으로 항상 워스트 케이스 (Worst Case)를 중심으로 추정을 하여 설계를 하여야 합니다. 

 

또한 지방의 경우에는 업무시설 또는 산업단지의 신, 증설, 신도시 건설 등 개발계획, 도로망의 확충이나 개선으로 비즈니스 또는 관광목적의 여행객이 증가할 수 있기 때문에 지역 환경의 변화, 관련법규 또는 정책의 변화에 관심을 두어야 합니다.

가장 중요한 지역 내 수요 분석

그러나 가장 중요한 것은 지역 내 수요분석입니다. 외부의 변수들은 통제하기 힘들지만 지역환경 분석이나 법규, 정책의 분석은 예측이 가능한 변수입니다. 주요 경쟁 호텔의 트렌드와 지역경제 분석은 당장 개발하는 호텔에 영향을 바로 미치게 되므로 이에 대한 철저한 분석이 요구되는 것입니다.

비즈니스 호텔의 특성에 맞는 비즈니스 고객의 방문 추이 분석

비즈니스 호텔의 특성에 맞게 비즈니스 고객의 이용 가능성과 내, 외국 방문객 추이 분석 등이 중요한 잣대가 되겠습니다. 세계적인 호텔 컨설팅 그룹인 HVS는 미국의 오피스와 호텔의 공실률이 일정한 상관관계가 있다는 연구 결과를 발표하였습니다. 즉 오피스의 공실률이 낮아지면 호텔 객실 점유율이 올라가는 상관관계가 있다는 것으로, 사무실 7평당 종사자는 1명으로 종사자 1인당 연간 14실의 호텔 수요를 창출한다는 사례를 밝혀내었습니다.

 

물론 위의 사례는 국내가 아닌 미국의 사례이지만, 주변에 대규모 업무 및 산업단지가 개발되거나 확장될 경우 호텔 객실 수요가 창출되는 것은 당연하므로 우리나라도 이에 대한 연구와 조사를 통하여 지역 내 적정 호텔 수요 측정을 진행하여 과잉공급 등을 통제를 할 수도 있을 것입니다.

 

이렇든 다양한 회부 이슈들로 호텔업은 매우 민감하게 반응하기 때문에.. 단지 장밋빛 전망으로만 사업을 무리하게 진행을 하여서는 안 되는 것입니다.