호텔 매출 관련 주요 용어

목차

1. 호텔 매출 관련 주요 용어

2. 그 외 필요한 호텔 용어들

 

비즈니스 호텔을 운영하려면 호텔에 관련된 용어 특히 호텔의 매출과 관련된 자주 쓰이는 용어를 이해하는 것이 필수 입니다. 최초 호텔이 서양에서 부터 생겨났고, 비즈니스 호텔 역시 서양에서 부터 생겨난 트랜드로 호텔과 관련된 용어는 영문이 대부분입니다. 이번 포스팅에서는 호텔 매출 관련 주요 용어를 쉽게 정리하여 드리도록 하겠습니다.

호텔 매출 관련 주요 용어

객실 점유율(OCC : Occupancy Rate) 

객실 점유율은 객실이 고객에게 판매된 정도 (예약률)을 나타내는 지표로, 고객에게 판매된 객실수를 전체 객실수로 나눈 값을 백분율%로 표현한 것입니다.

 

객실 평균 단가(ADR : Average Daily Rate) 

 객실 평균 단가는 고객에게 객실을 어느 가격으로 판매를 하였는지를 나타내는 지표로, 객실판매 수입금액을 판매된 객실 총수로 나누어 산출한 값입니다. 위의 객실 점유율과 객실 평균 단가는 판매된 객실의 비율과 객실 평균 가격을 간단하게 요약하여 호텔의 운영성과를 측정하는 가장 대표적이고 직접적인 지표로 활용이 되고 있습니다.

 

판매가능 객실당 수입(RevPAR : Revenue Per Avalable Room)

흔히 "래파" 라고 부르고 있으며 객실 판매 수입을 판매 가능 객실수로 나누어 산출한 값으로, 객실 점유율과 객실 평균단가를 곱하여 산출한 값과 같습니다. 최근에는 객실 점유율과 객실 평균단가 두 개념을 포함하고 있는 판매 가능 객실당 수입이 호텔의 경영실적을 평가하는 가장 중요한 지표가 되고 있습니다.

 

운영이익(GOP : Gross Operating Profit)

호텔영업 활동으로 인한 영업이익 중에서 호텔 자산과 관련된 제세공과, 감가상각비, 보험료, 임차료, 등과 같은 자산 관련 제비용(소유자 부담금액)을 제외한 이익을 운영이악 이라고 합니다. 수익 측면에서 호텔 성과를 평가하는 지표입니다.

 

집기 비품(FF&E : Funiture, Fixtures & Equipment)

호텔 운영에 필요한 비품 및 전기 설비 시스템이 수반되는 고정설비(프로그램 포함), 가구 및 장비등을 통틀어 지칭하는 용어입니다.

-Construction FF&E : 가구, 침대 네트워크 구성 등 공사와 동반되는 성격을 지닌 장비 및 가구를 말합니다.

-Pre-opening FF&E : 자산 품목으로 감가상각이 이루어지는 집기류로 청소장비, 카트류, 오피스, 퍼니처 등 일반적인 장비 비품을 말합니다.

-운영비품(OPE : Operating Equipment) : 각종 Ware류, Linen 및 유니폼 등의 운영품을 말합니다.

그 외 알면 좋은 호텔 용어들

노쇼 NO Show : 예약하고 나타나지 않는 고객 (매너 없는 고객들)

워크인 Walk In : 예약 없이 당일 바로 투숙하는 고객

올 인클루시브 All Inciusive : 호텔 내 모든 시설에 대한 이용 요금이 포함된 패키지 고객 (모든 시설을 자유롭게 이용 가능)

어메니티 Amenity : 객실 내 구비돼 있는 일회성 생활용품 (샴푸, 린스, 샤워젤, 로션, 빗 등등)

디앤디 DO NOT DISTURB : 방해하지 말라는 표기, 객실 청소 등이 필요 없으니 문의하지 말 것, 최근에는 객실내 버튼으로 설정이 가능함

 

이상 매출을 이야기 하는데 그리고 호텔에서 기본적으로 자주 쓰이는 용어에 대하여 알아 보았습니다.

호텔 관련 용어는 너무 많아서 다음에 또 포스팅 하도록 하겠습니다.